4 wijntips voor bij het eten
Wijnen je hebt ze in soorten, maten, geuren en kleuren. Hetzelfde geldt voor eten. Wijn is ook lekker in eten, maar welke wijn past bij welke gerecht? Vandaag gaan we wat tips geven in ons artikel. Lezen jullie mee???
Je hebt een aantal categorieën wijnsoorten:
- Mousserende wijn en champagne
- Droge en frisse witte wijn
- Droge en volle witte wijn
De tips op een rijtje:
- Pastagerechten
- Sushiliefhebbers
- Groenten
- Vleesliefhebbers
#1 Bij pasta gerechten:
Wij eten vaak pasta. Bij pastagerechten met schaaldieren is de regel dat je er droge volle en witte wijn aan kunt toevoegen. Dit om een intense smaak te creëren. Chardonnay wijn is daar zeker een goede voorbeeld voor. Zoete Franse wijn, Challo Moscato, Vermentino en Gato Negro zijn zeker ook aanraders.
#2 Sushiliefhebber:
Ben je een sushiliefhebber dan kies je voor mousserende wijn of champagne. Mousserend houdt in dat er bubbels in de wijn zitten. Hier is de redactie ook gek op sushi. Lekkere wijntjes van Casa Safra Cava Brut Rosado, Goldish Blanc, Goldish Pink sparkling Rose kunnen hier niet bij ontbreken
#3 groenten
De Hollandse keuken bestaat ook echt veel uit groentengerechten. Pinot Noir, Granache, Barton & Guestier – Réserve – Chardonnay – Pays d’Oc – 750ML, Petit Villebois – Sauvignon Blanc – 750ML kunnen echt niet ontbreken met een heerlijke portie groenten.
#4 vleesliefhebbers:
Hier op de redactie wordt het meest vlees geconsumeerd. Ja ja we weten dat het slecht is we combineren het wel bij groenten dus dat komt wel goed. Plus we bewegen heel veel. Bij vlees zijn volle rode wijn en robuust rode wijn echt lekker. Aanraders zijn: Grand Sud Merlot, Huiswijn – Robuust – Australië – Shiraz – 250ML en de Grand Sud – Merlot – 250ML. Bij lamsvlees is de Chateau de Bellet Chateau de Bellet Rouge, 2019, Rood een aanrader. Bij rundvlees Château Sainte Barbe Bordeaux Superieur, 2011, Frankrijk, Rode
Kip is gevogelte maar goed sommigen zien het als vlees. Bij kip is Bernanrdus pinot noir 2018 een aanrader.
Bewaaradvies:
Wij dien je goed te bewaren dan smaakt het lekkerder. Een aanrader is de wijnkoelkast Polar G-serie horizontale wijnkoeling met schuifdeuren – GH130.
Binnenkort zullen we ook heerlijker recepten plaatsen met wijn.
PSSST welke wijn voegen jullie toe aan welke gerechten???
